來源：黑龍江省旅遊發展委員會 微信號
秋分過後
這天說冷就冷了
最幸福的事
莫過於來一口熱乎乎的鐵鍋燉湯
一家人熱熱鬧鬧的
一起吃上一鍋鐵鍋燉
幸福感立馬爆表
看著這沸騰的鐵鍋燉湯
是不是感覺隔著螢幕都能聞到香氣
“排骨鐵鍋燉”代表隊
排骨作為鐵鍋燉的元老級食材
有著不能撼動的地位
特製的醬汁配上鮮香的排骨
怎一個香字了得
“鐵鍋燉雞”代表隊
都是混鐵鍋燉的
我們怎麼就不如排骨了
“鐵鍋雞”也是桌上常客
雞爪燉到軟糯
一口下去感覺骨頭都能嚼爛
“鐵鍋燉大鵝”代表隊
燉雞哥有點小膨脹
都是家禽界的
沒事還扑棱兩下翅膀的大鵝來說
肉質更為緊實
口感上更有嚼勁
也是不能錯過的一道美味
“鐵鍋燉魚”代表隊
如果家禽界的沒有你喜歡的
不如來看看我們這水生動物
小魚一直游啊游啊
渾身上下都是活肉
而且都是現吃現宰的
充分保證了魚肉的鮮美
大火燉上半個小時
起鍋就能聞到肉香
當然除了肉肉以外
一鍋好的鐵鍋燉青菜也是不能少的
玉米、土豆、豆角、白菜、茄子
都是不錯的選擇
跟著鐵鍋出來的
還有周圍那一圈玉米餅子
烙到一半稍微有點微微糊巴
一半有點湯汁
這種感覺真是賽過神仙
吃的差不多再來點粉條
怎一個“美”字了得
鐵鍋燉湯這麼好
好吃點的地方哪裡找
為了你能夠吃到一口熱乎的鐵鍋燉湯
踏破鐵鞋尋來這些好吃的
01 百一大地鍋
進入飯館就像走進，
東北村子裡串兒門一樣，
感覺相當親切，
服務員都戲稱為“三嫂”“二妹”，
來的客人也都來被尊稱為“大舅子”“大姨”。
鐵鍋燉湯可以選擇燉魚，也可以選擇燉排骨，
超級大的鐵鍋，真的是用柴火燒的，
但是煮熟的時間有點久，
建議點些冷菜先嘮著
蒜泥白肉、村主任涼拌菜、皮凍
都是聊天下酒的好菜！
02 眾翔老關東鐵鍋燉
店家特別有心，每桌都會讓專人負責看鍋，什麼時間放魚，什麼時間放菜，什麼時間貼大餅子，花卷蒸多久，都是有計時器提醒的簡直規範的不行，服務也是很熱情。這味道真真兒的適合東北人，口味重，配料豐富，醬燒魚吃起來特兒新鮮，醬味十足，豆芽炒粉火候正好，沒有過黏，口感不錯。大拌菜很爽口，可以做甜鹹兩種口味。
03 山河屯鐵鍋燉
推薦排骨鍋、鐵鍋燉大鵝，鍋出溜和小花卷，排骨肉質很嫩、又燉的特別入味兒。土豆感覺是對半切開，很大，吃起來很軟綿。玉米是糯玉米，比較黏，豆角也是燉的軟爛，口感很特別，裡面的豆子又軟又糯。大鵝鍋量很大，很實惠，味道不錯，真是吃到撐，老店值得一去，服務態度很好！
04 秦記老屯鐵鍋燉
很有特色的一家鐵鍋燉湯，裝修東北味十足，超大的鐵鍋，紅艷豔的牆紙，有卡台有包房，冬天三五知己來這裡喝喝酒，敘敘舊確實是一個不錯的選擇。魚鍋、大鵝鍋、排骨鍋都不錯！燒個40分鐘，熟了就可以揭鍋開吃啦，帶著香味的熱氣撲面而來，夾上一口肉放進嘴裡，再配一塊花卷，美的不要不要的。
05 大嫂鐵鍋燉
裝修蠻有特色的，紅紅綠綠的被子、椅墊，靠牆的座位做成農村大炕的樣子，坐著很舒服。大鵝鍋很好吃，裡面可以加其他肉類，像是排骨，雞爪等。開鍋了的時候可以現蒸小花卷，人很多，有時晚上九十點還在翻台，要去的小伙伴記得提前定位。
06 外婆柴火鐵鍋燉
感覺還得是燒柴火的鐵鍋燉最香，雞鍋裡的土豆真的是特別面，雖說都是大塊的，可是一點不用擔心不熟的問題，關鍵還特別入味的，吃起來就停不住。魚鍋裡面有鯉魚和鯰魚，裡面放了豆腐，粉條，白菜，粉條提前泡好的，等別的東西都燉好再下鍋，兩分鐘就能吃了。燉魚裡頭白菜真的爆好吃，把湯汁都燉進去了，滋味十足。蒸的小花卷口感也都不錯，那叫一個哏啾，蘸點湯就無敵了。
07 高家小院柴火鐵鍋燉
位置在哈雙公路旁，哈西往王崗鎮去的方向，就在路的右手邊，典型的農家院設計，離得很遠就能看到牌匾，裝修是農家院和農村公社大食堂混搭設計風格，很突出主題。鐵鍋燉魚，很有老式的風味，魚也新鮮。服務員非常熱情，進門見到男賓就喊舅，見到女賓就喊舅媽，還蠻有意思的。
08 山里邊鐵鍋燉
坐標江北的一家鐵鍋燉，一樓是散座，二樓全是包房。包房很有特色，名字是以人名命名的，比如村長家，鄉長家，老李家，老王家的，裝修很東北，大花布，木板子等等，每個包房一個鐵鍋，可以燉魚，燉排骨，燉雞，種類特別豐富。魚都是活的，非常新鮮，再配上粉條，豆腐，大白菜，還有貼餅子和小花卷，燉上個四十分鐘，一開蓋，味道就讓人享受的不行。
最受到饕客喜歡的
正是玉米貼餅子沾點湯來一口
再配上一口肉
滋味真是令人難以忘懷。
