來源：江蘇微旅遊
在這個火鍋燒烤小龍蝦盛行的時代，最近竟然有不少人問小編揚州哪裡有素食餐廳。不過講真，真的不要被“吃素”二字嚇到，有愛有顏值有內涵的素食餐廳你吃一次，一定會愛上。再說了，揚州這幾家素食餐廳的美食，真的不輸給肉！
大明寺素食坊
圖/@沁怡雲水間
歡喜吃包子，又不想吃太葷，就來這家吧。因為素包、點心真的做得很好吃！香菇菜包、松子燒賣、豆腐皮包、山藥茯苓包……素五丁包尤其好吃，和傳統五丁包一樣香！
圖/@重慶渝帆
前來消費的人群涵蓋老中青三代，但許多菜都是以葷菜命名，且色香味俱全。燙干絲、揚州炒飯、獅子頭砂鍋都不錯。價格很便宜，值得一去！
圖/@沁怡雲水間
☑ 地址：揚州市邗江區文匯東路180號
☑ 人均：20元
如禾
環境不錯，咖哩湯很棒！榴蓮酥也是外酥裡嫩！服務也是超好的，小姐姐很細心，上菜前會介紹菜品、材料、做法，也是很貼心了！
☑ 地址：揚州市邗江區大學北路33-16號動物醫院北面
☑ 人均：80元
六和居素菜館
圖/@左冷禪師
又是一家精緻的素菜館，每道菜顏值都hin高！離瘦西湖很近，來揚州遊玩可以去嘗試一下。他家揚州炒飯很正宗，金黃金黃的大米，顆顆晶瑩有嚼勁！
圖/@夜鶯書店
還要力推他家的古鼎獅子頭，很大一個，一個鼎狀容器裡就一顆。一點也看不出是純素的獅子頭，裡面還有蓮子和堅果，必點菜~
☑ 地址：揚州市邗江區平山堂路31號
☑ 人均：35元
三香碎金揚州炒飯
圖/吳疆
看店名就知道是以揚州炒飯為主打的素食餐廳，有食客評價：“三香碎金”聽起來就很有食慾。他們家的揚州炒飯真真做到了全素，連雞蛋都木有！但是也不要害怕不好吃，廚師用豆腐皮代替了雞蛋，也很香，還有大把的松子，吃起來別有一番風味。
圖/@陳酒一斛
這家店不僅僅有炒飯，淮揚菜也做得很好，當然，都是素菜，不過也是變著花樣做。比如糖醋藕排、素什錦砂鍋等等，不愛吃肉的小伙伴快去試試吧！
圖/@陳酒一斛
☑ 地址：揚州市廣陵區淮海路103號
☑ 人均：27元
小覺林素菜館
小覺林素菜館你知道嗎？揚州的一家老字號餐飲了，沒有新興的店的精緻時尚，老牌店總是用老口味打動人。
圖/@重慶渝帆
他家的菜更接地氣，也做得濃油赤醬一些。總有客人誤以為自己吃的是肉菜。炒素豬肝做的和家常炒豬肝一模一樣，甚至更肥美，小編第一次吃差點以為是真的豬肝，沒想到是魔芋做的，真的太厲害了。
圖/@陳酒一斛
素肥腸、素魚香肉絲、素獅子頭、素糖醋里脊……各式各樣，真的，想吃肉又要減肥的小伙伴可以來這裡吃一頓“欺騙餐”，滿足一下自己的味蕾！
☑ 地址：揚州市廣陵區廣陵路298號
☑ 人均：25元
天緣齋清心素食
圖/@燕遇良人
又是一家素食自助，不過這家真的很實惠很接地氣，20塊一位你敢信？而且還有團購優惠，真的非常便宜。
圖/@左冷禪師
菜品也很多，不走“逼格”路線，乾淨、美味、實在就是他家的代名詞。除了菜品，各式包子，水果，粥，豆漿，水果都很豐富！
圖/@燕遇良人
還有一個煎炸區，做一些煎餅油炸，這塊就更受歡迎了。畢竟油炸的東西更好吃呀~蔬菜煎餅又脆又香，小編能連吃三個！
圖/@左冷禪師
☑ 地址：揚州市廣陵區毓賢街18號二號樓二樓
☑ 人均：20元
這幾家超棒的素食店
今天就介紹到這裡啦~
下次到揚州
千萬別錯過這些美味素食料理了
本文來源：揚州市旅遊局。圖片來源：吳疆、@陳酒一斛、@左冷禪師、@重慶渝帆、@夜鶯書店、@沁怡雲水間、@夏家芝小韻、@包子不再沉默、@望秋嘆、@左岸的豬。
