來源:兩岸商匯 微信號
上海人愛吃麵，眾所周知
而上海人對米飯的感情只深不淺
世界的確很大，美食都有好多
但是當飢腸轆轆的時候
心底里最渴望的味道
肯定是記憶中那最熟悉的
飯香味！！！！
豬油飯、鹹肉菜飯、泡飯
海鮮飯、煲仔飯、海南雞飯
......
在魔都絕不能錯過的這15碗飯
盛滿了幸福！
老街小食
在天津路上這家古色古香的小店，一排店面裡顯得有些低調，但出品可是一點都不低調這裡的菜泡飯花頭精不要太濃哦~
雞毛菜斷生的剛剛好，不會太爛但又很入味！上面還撒上一層香脆的鍋巴，吃起來口感超級豐富的，裡面還放了廣式的臘腸和香菇，湯頭更鮮了！
醬油香腸飯，這個名字看著就口水流滿地了，味道好~
▶人均：25元
▶地址：天津路504號
CRAZYONES克瑞旺斯西班牙海鮮飯
誠意十足的經典西班牙海鮮飯，選料和做法同樣是別出心裁，明檔操作台，從翻炒到焗烤，每一個細節都是靈感與肌肉記憶的結合！
羅勒牛排西班牙飯，澳洲牛排新鮮豐滿，你可以按照自己的口味選擇幾分熟，肉質緊實，不干不柴，更好地鎖住了肉質本身的水分。
除了必吃的西班牙海鮮飯，墨魚汁義大利麵也值得一試。墨魚汁搭配傳統意麵，其貌不揚的外表下，卻是驚艷味蕾的舌尖盛宴！
▶人均：114元
▶地址：多家分店
順德鳳城煲仔皇
煲仔飯是順德美食的代表之一，更是這裡主打的招牌美味，而要做好一份煲仔飯，也是要花一番功夫的。
這裡做煲仔飯用的是泰國的香米，還會在米上面加少許的豬油，這樣可以讓爆出來的米粒更顯晶瑩剔透！焦香的鍋巴也是一鍋煲仔飯的精華所在，色澤金黃，乾香脆口，且滋味悠長。
而玫瑰豉油雞的燒製也要頗廢些功夫，再加一勺自製的XO醬，再淋上幾勺調好味的豉油汁，和晶瑩剔透的米粒、乾香焦脆的鍋巴一起攪拌均勻，就可以盡情享用了。
▶人均：92元
▶地址：大學路313號創智天地三期南區1樓
好飪珍煲仔飯
路邊一家小二層，很溫馨的小屋，就如同一碗暖暖的煲仔飯。小店裡整面灰色的牆佈滿萌萌噠的手繪圖案，講的卻是店裡的取材用料，看的出老闆的用心。
招牌臘味煲仔飯很香，飄香的是臘肉和香腸的味道。還有一份蘿蔔排骨湯，排骨燉的酥爛，湯頭也很鮮甜。
現做的煲仔飯，就是需要耐心等待。牛肉窩蛋煲仔飯也不錯，還有叉燒、香辣鯰魚口味。他家就是選擇多多，絕對是覓食煲仔飯的最佳之選！強推~
▶人均：43元
▶地址： 北京西路1225號(近西康路)
嗑米
“嗑米”就是這樣一家餐廳，專心研究怎麼把米做得好吃。來到位於茂名北路上的豐盛里，老式的石庫門建築融入了西式的風格。
禿黃油蟹粉拌飯，每碗蟹粉拌飯中都有至少3只4兩左右的大閘蟹，挑出蟹黃、蟹膏、蟹腿和身體部位的蟹肉，熬製純度極高的禿黃油和鮮得眉毛掉下來的蟹粉，搭配嗑米家特調的蘸醋和薑茶，讓人從第一口就停不下來。
鵝肝牛排飯，酥軟肥嫩的鵝肝經過攪拌和顆粒飽滿的米飯融合在一起，鵝肝裡的油脂浸潤著每一顆飯粒，加上肥瘦相間的和牛陪伴，滿口生香。
▶人均：161元
▶地址：茂名北路豐盛里265號（地鐵12號線南京西路站13號口出）
一面春風
在全上海最文藝的麵館點上一份豬油拌飯，這番體驗不論晴雨天你都值得擁有。豬油拌飯，一勺瑩白的豬油細膩的鑽進米飯，只需若干青蔥與蔥酥點綴，就是唇齒間的一場美好的相遇。
豬油融化後浸潤了亮晶晶的白米飯，再澆上特製醬油，頓時一股鮮中帶香的滋味就遊走了出來。
配上的辣肉辣中帶甜，是上海人喜歡的口味，把飯掃蕩完畢之後再喝上一碗清湯，不帶雜質的菌菇鮮瞬間偎貼了腸胃，滿足感無可比擬。
▶人均：53元
▶地址：吳興路26號
六福海南雞飯
店舖位於五角場商圈，裝修乍一看像是喝咖啡的，給人的感覺是比較乾淨舒適的。
一份正宗的海南雞飯，一定要配上這三種蘸料，堪稱“雞飯三寶”：黑豉油、辣椒醬和薑蒜蓉，缺一不可。
雞肉嫩滑Q彈，海南雞飯套餐36元，實惠！
▶人均：47元
▶地址：五角場街道國庠路41號(財富好樂迪斜對面五角豐達商務樓底商)
荷裕貓叔三文魚海鮮飯
荷裕貓叔海鮮飯的丼類套餐可是大有名氣，二十餘種海鮮和日式丼類，閉著眼睛點，每款都讓你不能自拔！
貓叔海鮮寶石丼，寶石丼則是每一位熱愛美食者的不二之選，新鮮的各類魚生被切成方形，伴隨著新鮮的光澤，如同寶石一般璀璨。
一飯一沙拉一湯，簡單的套餐組合，卻也物美價廉，海鮮刺身飯，種類多。
▶人均：48元
▶地址：金科路2889弄10號長泰廣場酒吧街北京銀行斜對面(原地址另一側)
米家烤菜飯
在鬧市之中，獨成一方小世界，走進來你才會發現這裡別有洞天。裝修風格偏日系，單人小隔間，隔板可以收起來，無須擔心多人就餐。
全家福菜飯，上面的料多，菌菇，香腸，鹹肉，熏魚等。菌菇非常不錯，炒的很惹味。廣味香腸和切片鹹肉肥厚鹹香，油水滲入菜飯錦上添花！
菜飯也是量足可口，連底下翻上來的鍋巴都是香香脆脆的。
▶人均：40元
▶地址：萬源路550弄無限e家116號
阿勇滷肉飯
一家開了很久以滷肉飯為特色的小吃鋪子，價格實惠，他家的飯料足量大，點好單即可上餐來。
滷肉飯，豬頸肉用冰糖不停地翻炒至著色，而且一定要把飯和滷肉一起拌開，吸了肉汁，偏甜的味道超級下飯！
要說台式小吃當然離不開蚵仔啊，將細麵和大腸結合在一起，既保留了台灣小吃的特色，又深入本地人的喜好~店內還有很多正宗的台灣小吃，基本都不會踩雷。
▶人均：40元
▶地址： 虹井路803號
鰻重
鰻重，是精美盒裝鰻魚飯的意思。在他們家根本不需要菜單，只做鰻魚飯，才幾平米的小店裡卻永遠都是人頭湧動。
老闆是一對上海老夫妻，他們家並沒有選擇高檔次的進口鰻魚，而是選擇了肉質肥嫩，口感較好的福建鰻魚，自創的“烹製三部曲”，步步精心，直到將鰻魚烤製呈金黃色，擺放在盒中微焦的脂肪層還在滋滋作響。
配上一碗用鰹魚熬製的味增湯，這樣一盒裝滿幸福和愛意的鰻魚飯就完成了，醬汁米飯配上兩塊鰻魚，簡直就是一勺入魂！
▶人均：127元
▶地址：愚園路580號
POKE LAB
這是一家小而美的店，只能容納十個人左右，午飯時間生意非常好，要排隊20多分鐘。
粉色、藍色的logo和藍白條紋遮雨棚透露著健康清爽的氣息，白磚牆和木頭是這間小店的主要元素。門口窗邊還設置了高腳凳座位，風和日麗時不妨坐在窗邊，讓微風輕拂過美酒佳餚。
店內的各種飯，都好吃到尖叫，好看到那些不愛吃米飯的人都能給吃光光！食材也都很新鮮，雜糧飯特別適合減肥的人哦~
▶人均：69元
▶地址： 東昌路511號
▶地址：九江路686號騰飛原創大廈2樓內
一家專門吃各種拌飯的店，開在日月光就注定網紅不平凡吶！店裡除了一般日料店都有的壽司、烤物之外，最特色的就是各種丼！
魔王慢燒牛肉丼，端上來就讓人驚訝，那一層層堆成小山的肉片是經過醃製的，低溫慢燒的方式使其更鮮嫩多汁。
爆盛龍蝦丼，也是賺足眼球的一款。一整隻龍蝦再加上各種生魚片，相當奢華，每一口的鮮甜都能在口中炸開！
▶人均：136元
▶地址：徐家匯路618號日月光中心廣場泰康區4樓
粵來季
走過路過也不會多看一眼的港式小館子，毫不起眼的店面，樸素的店名，卻在店裡藏著全上海最好吃的煲仔飯。而熟知這家店的都是老客人，不遠千里趕來吃這一口煲仔飯！
必點皇上皇煲仔飯關鍵還是皇上皇的香腸和醬油。浸潤著濃郁肉汁的米飯煮得超級入味，飯粒顆顆分明，口感非常有嚼勁配合著臘味一起入口，唇齒留香！
嘎嘣脆的鍋巴嚼著無比帶勁！吃煲仔飯最幸福的時刻就是焦脆的鍋巴配上大塊的香腸和濃郁醬汁一口吞的那刻！
▶人均：95元
▶地址：打浦路399號(近瞿溪路)
轉角上海老弄堂餐廳
在這家店吃飯就像小時候在弄堂里阿婆家一樣，老式的自行車、皮箱、檯燈，非常復古的石庫門建築，勾起無數回憶！
這家店是很適合聚餐的餐廳，很多小伙伴吃過韓國石鍋拌飯，還沒吃過石鍋豬油拌飯吧。
雖說豬油味不是非常濃郁，但飯粒口感很棒，貼著石鍋壁的部分脆脆的，有點像鍋巴。菜飯裡還加了蘿蔔幹粒，增加了口感，還是非常香的！
▶人均：139元
▶地址：瑞金一路139號2樓（長樂路新錦江對面）
飢腸轆轆的時候
沒有什麼能比一碗飯更能慰人心
你最愛哪一碗？
