土司宴
潞江線氏土司系滇西八大土司之一，世襲共二十一代，統治潞江壩長達658年，給潞江人民無論在生產生活上，還是在民風民俗上都帶來了深遠的影響。 潞江土司食譜菜肴大都來源於民間而昇華於土司府，是千百年來當地各族人民共同發明創造，逐步改良提高的優秀作品。 據瞭解，歷任潞江土司府對飲食菜肴都十分講究，土司食譜菜肴內容豐富、異彩紛呈，別具民族風味，其風味特點概括起來為酸、辣、香三個字，製作方式可用煎、炒、拌、烤、煮、燴六個字概括。 這些菜肴以山茅野菜、生態花卉以及各種肉類為主要食材，並採用獨特的製作技藝加以烹調，便做成了為人稱頌的一道道誘人食欲，美味可口的特色菜肴。 幾十年來，潞江土司食譜菜肴已遍佈民間以及潞江各大小飲食行業，一直深受潞江各族人民的喜愛。 目前，潞江土司食譜菜肴以其悠久的歷史和酸、辣、香的魅力推動了潞江“農家樂”餐飲業的崛起和旅遊業的發展。 除了潞江土司菜肴除了具有風味特色外，它還具有很好的營養價值和一定的藥用價值。

有些菜肴還成了人們所公認的輔助治療高血壓、風濕等病的特效菜呢。比如：“金剛鑽煮旱鴨”，就有“祛除風濕”的特殊療效而被人們經常食用。 由於潞江土司食譜菜肴本身具有很好的營養價值和養生保健價值，有較好的市場前景，潞江各族人民和餐飲行業都紛紛學習推廣土司食譜菜肴的製作方法。

如今，在潞江各傣族村寨都能品嘗到土司菜譜中的幾道菜肴，而在傣味食館內可以品嘗到的特色菜肴就更是五彩繽紛、豐富多彩了。 從淵源而論，潞江土司食譜菜肴大多起源於民間而昇華於土司府，當屬千百年來當地人民共同發明創造並不斷改良提升而成的精品菜肴。 潞江土司食譜菜肴具有美味爽口、誘人食欲以及保健養生的特點，深受傣族群眾的喜愛，已在民間流傳了千百年。 如今，土司食譜菜肴在潞江民間飲食業中普遍流行迅速發展，成了隆陽區飲食文化中的一張閃亮名片。