來源：青海文旅

每個地方
都有專屬於自己的味道
一天的十二時辰各有不同
而人們對美食的追求
從黎明到黃昏不停變換
每時每刻都是美味
讀懂這份《青海美食十二時辰》
你就讀懂了舌尖上的青海



子時 23:00-01:00

子時，是今明兩天的臨界點
是十二時辰的第一個時辰
此時，最迷人的人間煙火氣
都藏在了熙熙攘攘的燒烤攤裡
羊肉串加烤腰子
與三兩好友把酒言歡
實屬愜意




丑時 01:00-03:00

此時
大多數人酒足飯飽
已心滿意足地安心睡下
也有一些“勤勞”的人兒
會默默下單一份粥
犒勞一下疲憊的身體
慰藉此刻又饑又餓的胃




寅時 03:00-05:00

寅時是夜與日的交替之際
當大部分人還在沉睡時
或許還有在外應酬的人酒過三巡
已暈頭轉向
"深夜的酒，不如淩晨的豆漿"
淩晨時分的豆漿油條
你吃過嗎？




卯時 05:00-07:00

青海人的一天
往往從一碗雜碎開始
既能抗寒、耐饑又能補身
雜碎湯就是用牛羊雜碎煮成的湯
湯中加一些蔥絲、蒜苗碎等
雜碎湯香味濃、不膩、補身




辰時 07:00-09:00

辰時，又名食時
這個時候
嗦上一碗抓麵
喝上一碗酸湯
那真是棒極了 




巳時 09:00-11:00

巳時是一天中的第一個黃金時刻
適合來一點青海特色小吃
狗澆尿
它又稱狗澆尿油餅
極具濃郁的青海風味




午時 11:00-13:00

都說青海人
無麵不歡、麵麵俱到
這個時間點
來上一碗乾拌麵
就兩個字“舒坦”




末時 13:00-15:00

過了正午
太陽開始偏西了
嘗嘗醇香、清涼的甜醅
它是青稞加工製成的一種風味小吃
吃時會散發出陣陣的酒香




申時 15:00-17:00

此時口乾舌燥
 需要一些“潤腸劑”
這也恰是“下午茶”時間
咱一定要安排上一杯八寶茶
不僅能消食解膩
還能養精益氣




酉時 17:00-19:00

酉時是太陽落山之時
進入晚飯時間
是時候讓乾炒麵片登場啦
揪上一鍋小麵片
再加上肉丁或肉片、辣子等食材高溫翻炒
一碗香噴噴的炒麵片就出鍋啦




戌時 19:00-21:00

戌時太陽已經落山
青海土火鍋已為您備好
鍋底一般由羊肉清湯和酸菜製成
爽辣開胃
喜歡辣味的朋友一定會喜歡
想吃什麼菜就加什麼菜




亥時 21:00-23:00

是時候吃上一碗老酸奶了
扒開奶皮，軟嫩黏稠
撒上一勺白砂糖
質感嫩滑，味道香醇





美食
使家鄉的每一方水土變得溫暖而充盈
哪樣是你最“鐘意”的？
當然，青海的美食還有很多等你"探吃"
不如一起吃遍青海十二時辰美食吧~