今日指南：
1、遍地美食的溫州，不出城市，一個區的美食就讓你扶牆~
2、從市區出發，溫州那些好吃的縣城，海濱小鎮，等你來推薦~

小編端午節去了趟溫州
竟然第一時間被溫州朋友們嫌棄了
“市區嗎？沒啥可玩的！”
但是單純想走走逛逛吃小吃
每個溫州人，都能列出一張十米長的清單！

跟著溫州老鐵吃吃吃了幾天后
小編宣布，溫州的好吃程度
可完全不輸給任何一個以美食著稱的城市！
這裡既保留了浙江沿海的清淡甘美
又略略接近閩南小城的鮮甜百變
當然也帶著獨特的“溫州特色”
活潑潑的鯧魚蝤蠓油螺呀

活潑潑的鯧魚蝤蠓油螺呀~

又鮮又肥又糯的豬臟粉！
無論深夜幾點
都能填飽飢腸轆轆的胃和靈魂

燈盞糕豬油糕炒粉乾泡泡……
隨便一家街邊小店
可能背後都有一大批粉絲哦！
只是在溫州鹿城區走走停停
竟然不知不覺吃了九頓！

溫州有多好吃？
1. 阿進大包店
地址｜學院中路6組團22幢103室
營業時間｜05:00～18:00

如果讓溫州人選一樣代表性食物
相信80%的都會投糯米飯一票
每個溫州人心目中
都有一碗屬於自己的最佳糯米飯
小編去的，是溫州朋友從小吃到大的一家
開在小區裡面，主營大肉包（真的很大！）


溫州的糯米飯粒粒分明
一顆顆油潤晶亮，鋪滿肉絲和油條
拌勻，糯米的彈、豬油的香，油條的脆
可以回味很久

一般糯米飯上都是肉末
這家是肉絲，比較特別

鬆糕選了芝麻味，口感紮實
是甜絲絲的米粉香，還帶著微微鹹
因為裡面直接包入了肥肉

不過朋友說，要想吃鬆糕可以去“矮人鬆糕”
除了傳統的紅豆、芝麻
現在還出了很多肉鬆鹹蛋黃之類的“網紅口味”

甜口豆腐腦還是第一次吃
加了糖又加了薄荷水
涼涼清爽適合夏天


2. 長人餛飩鋪
地址｜解放街195號
營業時間｜6:00～22:00

溫州人有言“長人餛飩，矮人鬆糕”
這也是一家溫州無人不知的老店了
鮮肉餛飩現點現包
還能買了冷凍的帶走


看著個頭大，其實肉不多
都藏在了褶子裡
湯底加上香乾紫菜蛋皮
清淡又不奪肉味

馬蹄鍋貼則完全是溫州的特色了
餡以馬蹄為主，脆脆彈彈“小清新”
皮子也Q彈，整體是清淡的口味
單蘸醋有些淡口，果然得調醬油醋才好



3. 扁頭燈盞糕
地址｜鼓樓街2號（解放街口）
營業時間｜0830～18:00

長人餛飩鋪對面，就是這家燈盞糕
門面看著不起眼，卻掛了一溜儿獎牌

感覺江浙很多城市都有這道小吃
寧波叫蘿蔔絲餅，杭州叫油墩兒
就是把白蘿蔔絲加上麵糊
配上不同的佐料，下鍋炸製
不過小編覺得，個頭和餡料豐富程度
燈盞糕得算個中翹楚

現炸的燈盞糕真是燙手，香氣惹人犯罪
但這家的蘿蔔絲去掉了水分
咬起來脆脆彷彿蘿蔔幹
中間一整顆鹹蛋黃，實在！

豬油糕也很誘人
糯米粉加上黑芝麻兩面煎黃
抹一層厚厚的白糖來吃，香得來～


4. 陳輝魚圓店
地址｜五馬街3號
營業時間｜07:00～次日01:00

溫州再往南，都愛吃魚圓
不過，溫州魚圓和福州廈門都不一樣
是把魚糜刨成條狀汆燙

這家也是溫州朋友推薦的魚圓老店
就在五馬步行街邊上的小巷裡
窄窄的樓梯，還有點危房的感覺……
魚圓是手工做的，除了彈彈的口感
有時候還能吃到貨真價實的魚肉

不過，小編最喜歡的還是魚餅啦
切片蒸熟蘸點醋，一個字，鮮～

5. 守英豬臟粉
地址｜倉橋街199號
營業時間｜24小時

小伙伴問我“要吃豬臟粉嗎” 
我說不愛吃粉
直到路過守英……“真香”

老店開在菜市場邊
飯點已過，隊伍還是絡繹不絕
得自己找位置拼桌
溫州人民似乎也習慣了
豬臟粉和骨頭原來都是按價錢喊
於是跟著本地人要了15元的粉，10元的骨

帶著手套啃骨頭
最好吃當然是骨邊肉！
一麵粉糯一面脆彈，早已燉得入味
啃完肉還得拿吸管嗦掉骨髓
滿屋子都“嘖嘖有聲”

15元招牌豬臟粉已經足夠吃
大腸頭、豬血、大蒜而已
大腸清爽有肥糯、豬血QQ有嚼勁
米粉筋道脆彈
唯一要挑刺就是湯頭味精加了多
不過老店大都如此

桌上放滿各種醬料
辣油、黃豆醬、醋、豆瓣辣醬
可以自己“DIY”口味


6. 倉橋街炒粉乾
地址｜倉橋街16號
營業時間｜10：00～24:00

是家老店，開了許多年
附近的阿伯阿嬤排隊很長
都是三份四份地打包帶走
阿姨一人掌勺
粉乾比較細，完全不粘連
料也是足足的
蝦乾、雞蛋、肉絲……

朋友說，以前高中的時候
宵夜就是炒粉乾＋芋艿排骨湯
現在這炒粉乾，還是小時候的味道

7. 排隊燒餅
地址｜倉橋街18號
營業時間｜07:00～17:00

炒粉乾的隔壁名字更樸實
叫做“排隊燒餅”
去的時候倒是沒排隊
可牆上的獎狀不少……

吹爆剛從爐子裡拿出來的乾菜燒餅
也太薄太脆了！
“啪”地掰開，在嘴裡脆得跳舞

芝麻糖小燒餅也驚喜連連
皮子酥脆，裡面則是貨真價實的豬油白糖
藏著粒粒白芝麻，香極了




8. 益展坊海鮮樓
地址｜劃龍橋路龍匯廣場2樓
營業時間｜17:00～次日02:00

來溫州，不吃海鮮大排檔是不完整的
本地人都知道
要想不排隊吃上益展坊
必須得在5點鐘，正式營業前進店
別看這些大圓桌都空著
其實全被吃宵夜的人訂完了


明檔點菜全靠眼力
亮閃閃的鯧魚，自己挑一條吧！

溫州江蟹生，好吃！
把新鮮的梭子蟹切塊
用酒、醬油、白糖、米醋…醃製半小時
直接上桌，只輕輕一嘬
鮮甜的蟹肉就滑到舌頭上


鹽焗油螺是這家的特色
得用牙籤用力挑，才能挑出螺肉
很緊實，微微的鹽味襯出了螺的鮮甜

還帶著滿滿的魚籽呢
肉麼，嫩到筷子一夾就斷了
細到嘴巴一抿就化了……


據說大排檔的最後
一定要用溫州拌麵來收尾
拌麵份量也太大了！
用的豬油，加了醋，肉末，豆芽
脆生生又清爽


9. 芙蓉冷飲
地址｜杏花路209號
營業時間｜24小時

溫州人的夏天啊
必須得有泡泡和杏仁腐
外地人肯定一頭霧水：泡泡是啥？
可以算炸串，也可以算燒烤
是把串串先炸再烤，再加佐料
味道還真是特別好


photo by 三橋大團子
你們知道為什麼這張圖畫風和上面都不一樣嗎？
因為一上桌就秒空了！

杏仁腐也是溫州獨有的糖水
吃起來像果凍，再加上各種水果
配著泡泡來一杯，別提多過癮了

photo by 三橋大團子

要是有興趣嘗試
還得試試溫州獨有的雞蛋冰淇淋
沒錯，就是生雞蛋拌冰淇淋
朋友so~愛，我是欣賞不來

10. 蓮蓮熟食
地址｜鹿馬街道瓦市巷134號
營業時間｜06:00～18:30

吃了這麼多，當然不能獨享啦
要買伴手禮別去連鎖的初旭
推薦大家來這家蓮蓮熟食
他們的鴨舌又軟又糯，好吃得很
帶回編輯部一下子就被瓜分完了……

photo by 三橋大團子
他們家的鴨舌也可以抽真空
帶長途也不用擔心會壞

當然，如果你能早起
瓦市巷菜市場也很值得逛！
據說這已經是拆遷整改後的模樣了
但依然有著滿滿的煙火氣



當然，溫州的小吃
遠遠不止小編打卡的這些
快跟上我們的腳步吃遍溫州美食吧!