位於房山區南窖鄉的水峪村已有600餘年歷史，興盛於明初，村落依山而建，一條“S”型的青石古道貫穿全村，形成了獨具特色的古村形態。
 
進入街屋保護區，沿著石板小路向深處走，就會看到一個用粉筆寫的路標“豆漿老人愛心驛站”，這裡居住著水峪村著名的“豆漿爺爺”楊萬峻。
 
在水峪村，石碾隨處可見，全村共有128盤，多是清道光、光緒年間所造，時至今日仍可使用。這些石碾記錄著水峪人的飲食類型、生產方式、風俗特點，是一部厚重的“史書”，也因此被譽為“百碾山莊”。
 
沿著水峪村古街前行，在一條長約二百公尺的小巷裡，擺放著許多寫著白色粉筆字的青灰色石板，上前細看，字跡工整，內容多是詩歌，署名均為楊守安。
 
楊守安爺爺是水峪村的“石板爺爺”，他喜歡在石板上寫詩，有些詩歌的題材是關於抗戰的，因為水峪村恰巧處於平西抗日根據地東邊緣。“油燈昏暗心裡亮，抗戰軍鞋千萬雙”，說的是水峪村婦女為八路軍戰士做了上千雙軍鞋的光榮歷史。
 
如果您有興趣，也可以去村裡的小店品嘗當地特色美食“餄餎麵”。餄餎（hé le）是將玉米麵、小米麵、蕎麥麵或其它雜豆麵和軟，用餄餎床子把麵通過圓眼壓出來，形成小圓條，食用方式與麵條類似。房山區的餄餎麵名聲在外，很多遊客前來遊玩都會嘗一嘗這道當地美食。
 
品嘗美食過後，沿村裡的小路前行可以欣賞到許多古建築，比如娘娘廟、小鋪兒院、楊家大院等。瞧見那些古宅院門前雕刻精緻的石鼓、門楣、磚雕等，您就能感受到水峪村作為曾經的四方行商往來之地的繁榮程度。
 
地址：北京市房山區南窖鄉水峪村

 
距離水峪村不遠，同樣位於房山區南窖鄉有個南窖村。它是房山區山區人口第一大村，距今也已有600餘年歷史。
 
據《北京市房山區志》中對南窖村的記載：“明已成村，村坐落在貓耳山北麓小盆地南部一條山溝內，山溝口窄腹闊，形狀如窖，故名南窖。”
 
南窖曾經是房山四大古商鎮之一，清光緒年間，大房山麓煤炭資源的發現和大規模開採吸引了不少人來此定居。那時，老街店鋪林立，駝煤的商隊來來往往，使南窖村從此成了富裕的鄉村之一，給後世留下不少古跡。
 
今天的南窖村依舊保留著百年前的特色風貌，曾經的商鋪醫館、寺廟和戲樓等遺址飽經歲月滄桑，矗立在古街巷兩旁。
 
從村裡舊時的鄉紳豪宅大院便可窺見南窖村曾經的繁榮景象，門前刻有詩文的影壁以及大量裝飾的彩繪和雕花，無一不體現著主人當時的身份地位。
 
樹影搖動間，耳畔仿佛響起陣陣駝鈴，依稀能想像到當時來來往往的人流和穿梭往復的商隊。
 
漫步在山村古街，聽當地人述說那些有趣的傳統民俗文化活動，用心感受南窖村的文化底蘊，靜靜享受慢下來的時光。

地址：北京市房山區南窖鄉南窖村

 
爨底下村位於門頭溝區齋堂鎮，因在明代“爨里安口”下方得名，距今已有400多年的歷史。
 
這裡環境優美，具有獨特的山地四合院和村落結構。村內保存了大批完整的明清古民居、眾多文物古跡及風格各異的建築，蘊含著儒雅、質樸、恬靜和深邃之美。
 
這裡的民居古韻盎然，大部分院落都有影壁，有的寫福，有的寫爨，間或還有詩詞。青色、紫色、灰色的石板鋪就乾淨的街面，古道、古井、古廟再現獨特的文化遺存。
 
春日的爨底下村綠意漸濃，屋簷下拂過的微風、山頭濃淡相宜的綠色與不知名的野花呼應著，這個古老的村落在鳥鳴雀躍中續寫著新一季的輪回。
 
一處院落、一處古跡，處處都蘊含著文化底蘊，村中的民宿和文創店也都以爨文化為基調，盡可能地保留原始風貌。
 
來爨底下村，可以入住爨舍。爨舍由傳統的四合院改造而成，保留了房屋原有的木房梁結構，屋內裝潢中西結合，以高端酒店的標準，加之傳統字畫、擺件搭配，令遊客流連忘返。
 
爨底下村附近，爨頭下方，有一道長達100多公尺的天然關隘裂谷“一線天”。來到“一線天”可以感受獨具特色的斷層景觀“雙石頭”。
 
背倚青山，遠離城市喧囂，來到爨底下村，會不由自主地被慢節奏生活所感染，不如暫且拋去所有煩惱，去享受古村靜謐的慢時光吧。

地址：北京市門頭溝區齋堂鎮爨底下村

 
靈水村位於門頭溝區齋堂鎮，形成於遼金，發展、興盛於明清，現今村內仍保存有大量明、清時期的寺廟及民居建築。

靈水村自明清科舉制度盛行以來出過22名舉人、2名進士，到了近代民國初年有6人畢業於北京燕京大學，因此有了“舉人村”的美譽。
 
踏入靈水村，綿延的文化氣息撲面而來。斑駁的磚瓦上、起伏的青石板間、佇立的古樹枝葉裡都仿佛滲透著靈水文人子弟們誦讀詩書的靈氣。
 
“靈水八景”是靈水村頗負盛名的旅遊景點，大約在清中期，村中文人附庸風雅定出了“靈水八景”，以寄託對家鄉的拳拳之情。步入村落，東嶺石人、獨山蓮花、南堂北眺、北山翠柏、柏抱桑榆、靈泉銀杏、舉人宅院和寺廟遺址這八大景觀，如棋盤般散落於村內。
 
靈水村有兩棵樹齡1800年的古樹，古樹粗壯的樹幹蒼勁有力直插雲天，深深的樹紋執拗地向上延伸不見盡頭，彰顯著無限的生命力。
 
靈水村曾是《爸爸去哪兒》第一季的取景地。如今來到靈水村，您不僅可以尋找到《爸爸去哪兒》鏡頭中的景物，還可以探訪綜藝節目中5個家庭曾居住的房屋，更能到當地民宿品嘗京西地道的農家菜肴，如靈水村的特色飲食水飯粥、炸油香等。
 
如果您家有孩子，不如帶上萌娃到靈水村來一次親子遊，體味一番京西小山村質樸的農家風情。

地址：北京市門頭溝區齋堂鎮靈水村