一日之計在於晨，泰州人的一天是從早茶開始的。

傳統的泰州早茶，一般指的是“一茶三點一麵”，“一茶”就是一杯茶和一份燙乾絲;“三點”是泰州的著名早點，即包子、蒸餃、燒賣;“一麵”就是魚湯麵。

與好友或家人聚在一起，往茶館一坐，喝著香醇的清茶，品著各式美味，聽著精彩的評話或婉轉的古樂，開啟活力滿滿的一天！
   
位於老城區中心的喬園，是蘇北地區現存最古老的園林之一，自明萬曆年間初建，距今已有近440年的歷史。

園林整體小巧玲瓏，構思精妙，備受名家青睞，被譽為“淮左第一名園”。

自西門入內，曲廊式的設計別具一格，廊間四面石刻，記錄著園林從明代到清代，數次易主的興衰更迭。 喬園的第四位園林主人喬松年，是歷代園林主人中品階最高的，他以自己的姓來命名園子，一直就被沿用至今。  
早春風起，一夜便是深紅映淺紅的盛放模樣。 桃園內種植三千六百多株、一百一十六個品種桃花，在國內以觀賞類桃花為主題的公園中，品種最多，甚是罕見。 從三月中旬持續到四月下旬，在長達40天的觀賞期裡，歡天喜地地告訴你春的消息。

三百多年前，著名劇作家孔尚任就是在這裡，寫下了那段千古愛情傳奇，一曲《桃花扇》唱出了多少人情世事，離合悲喜。
 
泰州這座文化之城有濃郁的戲曲氛圍，“飯後聽評話，入夜賞閒戲”，聽一段評話，看一場《貴妃醉酒》，戲曲已融入泰州人的血液，上升為一種城市的獨特氣質。 走進梅園，感受藝術家梅蘭芳的魅力，聆聽傳奇故事，拉近你與泰州的距離。

梅園是紀念京劇大師梅蘭芳的地方。 每天，這裡都聚集著很多熱愛京劇的票友、戲迷，他們或者切磋演出或者只是單純的亮嗓子，不一定專業，但都帶有滿滿的虔誠。
 
這家位於鳳城河畔的文旅書房，是泰州近年來冉冉升起的一座城市新地標。 它融合了圖書、文創、飲食等多元文化，成為了泰州人文化與藝術交流的會客廳。

不僅如此，這裡還會定期舉辦屬於泰州文藝青年間的音樂聚會，讓人沉醉在泰州的浪漫與感性之中。
 
老街自提升改造之後，也成為了「網紅打卡地」。 漫步老街，夜色正撩人。 絢麗的燈光勾勒出老街明清風格建築優美的線條，飛簷翹角綻放著老街獨特的魅力，青磚黛瓦，雕花門窗，在光與影的襯托中，別有韻味。 用亞克力板材構建的“泰言泰語”長廊，泰州的方言俚語、老地名、老字型大小牌子閃閃發光，成為傳播本土文化的一道靚麗風景線。

老街的一些店面、店招，採用復古色調和設計手法進行主題包裝，打造泰州的美食文化，提升吸引力。 在人潮湧動的老街，除了美味的小吃滿足著遊客的味蕾，當地的靖江肉脯、黃橋燒餅成為遊客購物的首選。 街邊的手工藝品、非遺產品、花燈也別具特色。
 
“鳳城河夜泰美”夜經濟活動最是熱鬧。 水幕秀、“陵遊十仙”秀、流行+民謠歌手Live秀、cosplay服裝秀、古樂演出秀、少兒演出秀讓遊客們眼花繚亂、流連忘返~