尋找屬於伊春的特色滋味!
發布日期:2025.06.23 分享
來源:暢賞黑龍江

在“林都”伊春不僅有美不勝收的自然環境,還有讓你欲罷不能的特色美食菜餚和豐富的綠色有機食品。 吃江魚、嘗各種森林野味、品藍莓酒,各種農家宴更是花樣百出,來伊春吧,帶您感受舌尖上的味道。

 
01
九峰谷養生宴

九峰山養心谷的養生宴是開啟養生之路的最佳優選。 蒲公英、枸杞菜、刺五加、木耳等山珍野菜健康美味。 月見草、鹿藥、百合饅頭等養生藥膳藥食同源;森林豬、森林雞肉質醇香。 還有清毒素、健脾胃的森林咖啡;解毒潤肺、益腎安神的百合酒、雪蓮果汁...... 眾多養生美食守護健康的同時,也帶來別樣的美食體驗。
 
 

02
寶宇雪豬火鍋

寶宇森林生態小鎮的景色引人流連忘返,美食更是讓人垂涎欲滴。 特色的寶宇雪豬肉色紅脂白,有著完美的雪花紋理,精排如松、裡脊如羽、五花成泉,色香味無一不精。 燙煮之下,湯底清香,辣而不火,肉質鮮嫩順滑,相信沒有人能拒絕一頓熱乎乎的雪豬火鍋!
 
 

03
遠近聞名的“友好”藍莓

伊春市友好區盛產藍莓,這裡出產的藍莓口感好,花青素含量高,大陸科學院植物研究對種植的藍莓進行了花青素含量專項檢測,達到137毫克/百克。 由於藍莓果實中含有豐富的營養成分,高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養保健果品。 它不僅具有良好的營養保健作用,還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。
 



04 
“長壽果”紅松子

伊春市豐林縣內擁有亞洲面積最大、保存最完整的紅松原始林,豐林國家自然保護區已被聯合國納入世界人與生物圈保護網路,為伊春贏得了“紅松故鄉”的美譽。 這裡出產的紅松子最地道正宗。 紅松子個大飽滿,味道鮮美,含有大量的脂肪油、蛋白質及多種獨特的活性成分,具有降血壓、降血脂、抗衰老等效用。 松子也是重要的中藥,久食健身心,滋潤皮膚,延年益壽。 在人們心目中,松子被視為“長壽果”,又被稱為“堅果中的鮮品”,為人們所喜愛,對老人最有益。
 



05
翠花酸菜

翠花酸菜,「真正的好酸菜」,風味獨特,酸香純淨! 翠花酸菜,堅持沿用小興安嶺山裡人幾百年流傳下來的傳統工藝醃漬,善於藉助地利和氣候特點,讓上好的白菜在穩定的醃漬環境裡得以健康醃漬,通過實時監控各種醃漬指標,確保從幫到葉到芯醃漬徹底,品質上乘,實現酸度正,脆度好,爽度淨的口感要求。
 



06
嘉蔭江魚宴

嘉蔭水域資源豐富,魚類繁多,黑龍江為中俄界江,流經本縣六個鄉鎮,是漁民自然捕撈的主要水面,盛產“三花五羅十八子”、鯉、鯽、鱘、鮭、鮭等百種冷水魚。 江水清澈甘冽,冬季漫長,魚類生長緩慢,肉質格外細嫩,鈣、磷、維生素A、D、B1、B2及蛋白質、氨基酸含量較高,具有豐富營養價值。 通過東北菜的傳統和改良做法,或煎、或燉、或蒸、或炸,做出的江魚宴味美異常。
 
                
總之,伊春的美食不僅是綠色口感好,而且具有很高的營養價值。 如果您來到伊春,一定要放下腳步,慢慢地品嘗一下森林中的美食,讓美食的口感和魅力,給您的味蕾留下一段美好的回憶!  
 
資料來源:文旅伊春