來源:寧夏文化和旅遊
寧夏,位於中國大陸的西北部,是一個充滿獨特魅力的地方。 這裏不僅有美麗的自然風光,還有許多讓人垂涎三尺的美食。 以下是小編為你推薦的寧夏一定要去的10個地方,為了吃也要去哦!
1.利 通 區
閒暇時,乘坐高鐵去利通區喝早茶是不錯的選擇。
吳忠的早茶非常有名,拉麵、粉湯、羊雜、油條、包子、鍋貼、豆腐腦以及八寶茶等,其中,牛肉拉麵是吳忠的代表性美食,麵條筋道,牛肉鮮嫩,味道十分好。
來源:大眾點評@兔爺C味
2 大 武 口
大武口涼皮是寧夏的一道名菜,起源可以追溯到幾百年前,是這裡的特色美食之一。
大武口涼皮口感爽滑彈牙,配上麵筋、黃瓜胡蘿蔔絲、花生碎和香菜,再配上寧夏特有的辣椒油和調料,讓人回味無窮。
大武口涼皮既可以作為小吃,也可以作為正餐,是寧夏地區人們喜愛的美食之一。
3 隆 德
暖鍋是隆德地區的特色美食,屬於民間的一道煲仔菜餚。
隆德暖鍋主料全是家常菜,以白蘿蔔片為主,配以豆芽、粉條、豆腐、胡蘿蔔等,蓋面子,即暖鍋上面一層是過了油的五花肉。
圖片來源:隆德縣融媒體中心
味從煮中來,香自火中生。 將各種食物整齊放在邊緣,中間用炭火加熱湯汁,湯汁開始翻滾,便能聞到食物的香氣,吃一口更是口齒留香。
吃隆德暖鍋,不僅可以品嘗到各種食材的味道,而且可以體驗到一種濃鬱的鄉村氣息和家鄉情懷。
4 黃 渠 橋
黃渠橋有一道令人神魂顛倒的西北名菜——黃渠橋辣爆羊羔肉。
經胡麻油爆炒的羊羔肉搭配筋道的土豆粉恰到好處,即嫩且香的羊羔肉,充分吸收了肉香和湯汁的粉條,滿足感油然而生。
黃渠橋辣爆羊羔肉色澤棕紅,肉嫩鮮美,肥而不膩,口感麻辣刺激,是寧夏人非常喜愛的美食之一。
黃渠橋羊羔肉因南來北往的過路客口口相傳而知名,它可能是人們來到這座城市最期待的一餐,又或許是即將離開這座城市的人們最想留住的味道。
5 惠 安 堡
最好的羊肉在鹽池,鹽池最好的羊肉在惠安堡。
鹽池灘羊層次感分明,細膩,香味突出,用白水煮後,蘸上食鹽即可嘗到其鮮。
/清燉羊肉
惠安堡是銀西高鐵入寧夏的第一站,爆炒羊羔肉是必嘗的美食。
圖@和曉曉曉吃飯吧
這絕對是道硬菜,滿滿一盤,除了少許用來調味的蒜苗、蔥段、辣椒,其餘大多是肉肉。
6 中 寧
中寧不僅是“中國大陸枸杞之鄉”,這裡也有膾炙人口的美食,清燉土雞、蒿子麵遠近聞名。
/清燉土雞
“長脖子雁,扯紅線,一扯扯到中寧縣……”這句流傳於寧夏中寧的歌謠中所說的長面就是蒿子麵。
/蒿子麵
蒿子麵清爽可口,餘味悠長,製作工藝獨特,用料考究,在店裡吃一碗總覺得不過癮,走時再打包一份麵條回家烹飪,將這美味延續。
7 涇 源
涇源位於六盤山下,是個山清水秀的好地方,榮獲“中國大陸最美生態休閒旅遊名縣”、“中國大陸最美休閒度假旅遊名縣”、“全國十佳生態旅遊城市”。
境內有老龍潭、涼殿峽等風景旅遊區,遊客們慕名而來,為靜怡的山區增了許多生機。
飯點的時候走進館子,嘗過這裡的牛肉丸、滷牛肉,才不虛此行。
圖源《寧夏好味道》
涇源蒸雞更是上過央視的一道美食,來這裡一定要嘗嘗哦。
8 西 吉
西吉位於寧夏南部,是“中國大陸馬鈴薯之鄉”,在這裡你會見識到馬鈴薯的各種吃法,而且十分美味。
/煮土豆
煮洋芋軟糯、烤洋芋焦香,還有洋芋擦擦、土豆餅等讓你吃的過癮。
/烤土豆
/土豆燉肉
/土豆餅
除了洋芋,西吉漿水麵,蕎麵攪團,蕎麵攤饃饃也值得一嘗。
9 賀 蘭
賀蘭離銀川很近,去賀蘭縣必逛金貴大集。這裡的麻辣燙、刀削麵,羊雜、麵點曾被多位博主安利,確實很不錯。
圖@仇娜娜
來這裡還可以品嘗各色水果,看醉美稻田畫。
10 懷遠夜市
懷遠夜市位於銀川市西夏區懷遠路和文萃北路的十字路口(寧夏大學南門外)西南側,是一個規模較大的夜市。
牛肉餅、辣條、烤麵筋、烤雞蛋、烤羊蹄、辣糊糊、麻辣燙、奶茶、烤冷麵、拌寬粉、烤魚……
這裡集中了寧夏各市縣的特色小吃,也容納了來自全國各地的美味。
每天下午4點,攤主們準備好美味的食物,等待食客的到來。
這裡一年四季都擠滿了人,在銀川眾多的夜市當中,懷遠夜市因為市場規模大、小吃種類多、食物味道好而成為個中翹楚,非常適合喜歡逛夜市的朋友們前往。
走遍各地
一邊看風景,一邊嘗美食
不同的地方,不同的味道
在你的記憶中,寧夏是什麼味道的呢?