武夷之民,居山業茶
發布日期:2026.05.19 分享
來源:清新福建 文旅之聲


在武夷這片土地上,孕育了「岩骨花香」武夷岩茶,也孕育了「紅茶鼻祖」正山小種、「紅茶貴族」金駿眉。
 

《萬里茶道記》有言:「茶之外鬻,始於明,盛於清。 “在武夷,茶不僅是一種生活,更是當地人的一種情感寄託。
 

在清朝兩江總督梁章钜《歸田瑣記》卷七有對於武夷茶的記載:“...... 而武夷焙法,實甲天下。 浦茶之佳者,往往轉運至武夷加焙,而其味較勝,其價亦頓增...... 武夷九曲之末為星村,鬻茶者驁集交易於此。 多有販他處所產,學其焙法,以贗充者,即武夷山下人亦不能辨也。 ”
 

俗諺“藥不到樟樹不靈,茶不到星村不香”,說的便是“武夷岩茶第一鎮”——星村鎮。
 

星村鎮的產茶歷史悠久,在明末、清代和民國初期,星村鎮以生產正山小種(桐木小種、星村小種)紅茶為主,最鼎盛時期是在清朝中期到20世紀初。
 
圖源:大坪洲生態茶園

星村鎮作為武夷山萬里茶道的茶市重鎮,商業極為活躍。 一條從星村過分水關,經江西的車盤鎮至蒙古邊境,輾轉到恰克圖城的國際茶葉商路由此形成,史稱“茶葉之路”,即現在的“萬里茶道”。
 
圖源:老記春城

如今,星村鎮上有一條「玉帶」穿過,那便是武夷山國家公園1號風景道,它連接了大大小小的茶莊園與連綿起伏的茶海。 你可以通過這一條風景優美的線路,親自到星村鎮體驗採茶、製茶的樂趣,沉浸在武夷特色的茶文化之中。
 
圖源:蒸鴨梨兒

在星村鎮,如果你走累了,可以收起疲憊的心,開啟精彩的茶藝體驗。 你可以在白雲寺觀九曲品茶香,感受禪茶一味的美好,或是在燕子窠“三茶”統籌館,參觀武夷茶展示,品味岩骨花香的意蘊,或是在三千茶農實驗茶廠體驗採茶、製茶的過程,感受品一杯茶、宿一夜香的極致茶韻之旅。
 
圖源:@味里故鄉

當然,別忘了走進桐木村。 這裡是紅茶的故鄉,也是探尋武夷紅茶文化的絕佳去處。 桐木村位於武夷山脈最高地段,地處閩贛兩省的邊界,為交通要道。 它北距重要的內河港口江西鉛山河口鎮80餘千公尺,南距重要的茶葉集鎮星村鎮40餘千公尺,地理環境優越,適合開展貿易。
 
圖源:@味里故鄉

你也可以到桐木體驗歷史悠久的紅茶文化,走進當地獨特的“青樓”,瞭解正山小種風味的獨特由來。
 
圖源:桐木呆石山房

在桐木,青樓主要用於茶青萎凋和烘乾,因此也被當地人俗稱為“萎凋樓”。這些青樓通常是三到四層的木構建築,每層約一人高,地面都是鏤空的木格,上鋪篾席,茶青就擱在篾席上。最下層為燒松木的灶膛,熱氣和松煙透過層層孔洞,浸入層層茶葉中。
 
要瞭解一片來自東方的神奇樹葉背後的故事,就要慢慢地走近它,感受武夷茶文化的悠遠歲月。
 
圖源:蒸鴨梨兒

在星村鎮,處處皆是風景,隨處都可品茶。在茶葉的滾沸中,以茶藝傳情,與茶香共舞,感受著星村鎮深遠而又精彩的茶文化沉澱,領略武夷的茶文化之美。
 
資料來源:大武夷文旅