黑龍江、酸甜口、好吃的，給你這三個關鍵字，你能想到什麼？那必須得是鍋包肉。里脊肉炸的金黃酥脆，外邊裹著酸甜可口的醬汁，一口下去香味四溢。（不管你是誰，愛吃鍋包肉，那就都是朋友！）鍋包肉可太受歡迎了，現在各地都能吃到鍋包肉，但論正宗鍋包肉，你還是得來哈爾濱吃一吃。（黑龍江人不接受番茄醬做的醬汁！） 酸甜的不止鍋包肉，還有雞西大冷麵，柔韌筋道的冷麵，酸甜開胃的麵湯，佐以牛肉、泡菜、辣椒、梨或者蘋果片，一口麵一口湯，清涼爽口。這樣的大冷麵，誰能拒絕！
來黑龍江不能讓你吃苦，但是酒，得喝。晚上吃點燒烤，來上兩瓶哈爾濱啤酒，冰涼的酒液帶著氣泡劃過喉嚨，口舌間留下略微的苦澀和醇厚的香氣。 黑龍江有一種拌菜叫雞西大拌菜，俗稱雞西辣菜。雞西辣菜以辣拌為主，凡是常見的蔬菜、肉類、海鮮均可入菜，口味突出辣、香、鮮。其中的豆腐泡可以說是這道菜的靈魂，吸足了滋味兒，一口下去快樂似神仙。
黑龍江的美食還是以鹹口的見長，鐵鍋燉是必須要拎出來第一個挨誇的。在黑龍江，大鐵鍋裡啥都能燉，啥燉出來都好吃。大鵝燉土豆、排骨燉豆角、江魚燉豆腐、小雞燉蘑菇...菜在鍋裡咕嘟著，鍋邊貼一圈黃麵餅子，鍋蓋一開，熱氣騰騰，香味撲鼻。 來了黑龍江，有一樣必吃，那就是燒烤。黑龍江的燒烤可太好吃了，各個城市還有自己的燒烤特色。哈爾濱燒烤融合俄羅斯風格，俄羅斯大串讓你吃個過癮；齊齊哈爾烤肉豪放直爽自成一派，提前拌好的肉烤出來香飄十里；大慶坑烤淳樸自然，原始的方式品嘗食材本味；鶴崗小串有著獨特的配方，肉質脆嫩，口味醇香；七台河勃利地攤味道獨特，是不可錯過的街頭美味。這鹹香的燒烤味，分分鐘俘獲你的心！