來源:樂遊天津
如果你愛看清宮劇,肯定能看到鼻煙壺的身影。上至皇親國戚、王公大臣,下至平民百姓、販夫走卒經常拿在手中把玩。那您知道這麼精巧的藝術品是用來幹什麼的嗎?它又有什麼故事呢?趕緊跟著大津看看吧!
外來鼻煙到中國
鼻煙可是舶來品,在康熙年間來到中國大陸。之後,這種摻有名貴藥材的粉狀煙草便在中國大陸流傳。慢慢地催生出包含鼻煙及鼻煙壺在內的獨特文化。更是在吸收中國大陸醫藥文化後,成為漢族用來防病治病、娛樂消遣的一種方式。
首先,有開鼻的功效。
《南越筆記》上記載鼻煙的功效:“驅寒冷,治頭眩,開鼻,無煩”
其次,它能治病。
在《紅樓夢》裡晴雯生病,就是聞了鼻煙打了幾個噴嚏,痊癒的。更是有著治療暈動症、睡眠、抑鬱、打鼾等等作用和功效!
而天津的益德成正是誕生於這一時期,經過三百多年的發展,益德成已經成為鼻煙文化的代表品牌。
天津益德成鼻煙
天津益德成鼻煙創建於清康熙四十九年,以生產聞藥(鼻煙)為主業,在天津估衣街東頭鍋店街開起了第一家店,並很快創立了品牌,享譽全國。更是被評為天津市第三批非物質文化遺產,第四批國家級非物質文化遺產,同時也被授予國家級非物質文化遺產保護研究基地。它不僅是國產鼻煙界品質的象徵,還是鼻煙界的瑪莎拉蒂。
在百年經久不衰的歷史裡,不僅是它的名聲,傳承下來的更是它的製作工藝。益德成鼻煙的每道工序,都是手工製作的。而且製作工藝複雜,主要工藝靠的是口傳心授。
精挑細選,選材製粉
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把原煙葉去梗,磨成粉末狀,
只取臨沂產的大葉煙的中間四片
加入辛夷、麝香、白芷、烏藥等數種天然藥材,
曬製成煙坯後,
再用石磨碾壓成80目的細粉。
純正茉莉,耗時薰製
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選取每年4-10月的廣西茉莉花
將鮮花與煙粉按1:10的比例混合,
煙箱溫度控制在30℃-36℃之間,
每次的薰製需要10個小時左右。
薰製一次後,
重新晾曬、跑浮味,
一次大約5個小時,
一整套薰製週期約半年的時間。
晾曬封存,經久彌香
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薰製好的煙,
放在陶罐中儲存,
罐口用標明製作時間的毛頭紙封嚴
放置四年以上,
才可上市銷售,
正式出售之前還要,
用鮮茉莉再薰製一次。
由家傳到師傳歷經六代傳人,始終堅守“不欺人、不欺心、做善事”的家訓。在這一次次的加工工藝,才能有“黃金易得,飛煙難求”的美譽。更是在天津市政府的協助下,還建立了益德成聞藥文化博物館,為了更好地宣傳聞藥文化。
該博物館與其它“二館一院”,位於西沽公園紅橋非遺示範基地,博物館從多角度介紹了聞藥、鼻煙文化的起源、發展及治病防病機理。
益德成還在全國4A級以上景區、古鎮、古街等地,開設78家“益德成鼻煙文化展覽館”,向市民遊客展示、售賣益德成聞藥,還普及中醫藥理論常識,展覽益德成聞藥歷史發展及製作工藝與產品功效的遊覽式講解觀光。
“近年來,在保持傳統製作工藝、配方體系的基礎上,我們開始了致力於用市場的力量和市場化運作的模式,開發其藥用價值,並成功開發出一系列不失傳統風味,又具有環保、醫療等功能特點的純中藥鼻煙。”益德成聞藥的第六代傳人馬衛東說。“聞藥是傳統醫學的一部分,但不能故步自封,需要在藥劑和使用方式上跟上時代的步伐,非遺不代表一成不變,變化的非遺才有生命力。”
借由中華五千年醫藥文化,益德成在繼承百年歷史的同時,也為自身發展開闢出新的篇章。