近日與視頻一同走紅的，便是來自長海縣的超硬核海鮮—大海參。在大連地區，提到長海海參是無人不知無人不曉的，堪稱營養大富翁。

長海大海參到底有多牛，帶你一睹為快哦~ 提起海參大家都不陌生，據《本草綱目》及《本草綱目拾遺》記載：遼東產的海參，體色黑褐，肉糯多刺，稱為遼參或刺參，不僅其品質最佳，藥性甘溫無毒，有補腎滋陰、生脈血、治下痢及潰瘍等功效。因其藥性溫補，足敵人參，故名海參。海參與干貝、魚翅、鮑、魚肚、魚唇、魚籽和燕窩同譽為“海八珍”。遼東產的刺參是中國大陸20多種食用海參中品質最好的一種，而遼東刺參又以黃海深處的長海縣出產的野生海刺參為最佳。全國海參產地眾多，為什麼長海海參這麼優秀？ 極佳的生長環境

長海縣（39°N，123°E）地處北緯39度，具有明顯的暖溫帶海洋性氣候特徵。這裡海域遼闊，擁有數百處海灣、灘塗，海灣水深一般在10-30公尺，海水鹽度適宜，物產豐富。因無工業發展，擁有國家一類最優良海水水質，能見度深達10餘公尺。所以，在地球上生存了6億年的海洋古生物—海參依舊在這片海域繁衍生息。這裡的海刺參肉質勁道、壁厚、營養價值極高，被譽為“參中之冠”。 豐富的營養價值

長海人愛海參，因此對其挑選極為講究。潛水夫潛入20公尺以下深海區，在如此深度生長的海參需要承受很大的水壓，肉質也會變得頗為厚實，食用時口齒間的勁道感是其它海參無法比擬的。在年齡上，只捕撈5年以上的，因此說海參的體內營養物也是隨著時間慢慢累積出來的，5年後的海參的營養價值達到了極高的水準。 提高人體免疫力

“十年磨一劍”，而大自然六億年造就的長海海參呢，恐怕單單從時間上來講就是一個奇跡。而六億年，的確給長海海參帶來了神奇的變化，不僅讓其體內富含了大量的營養物質，還讓其體內的營養物質達到了一個完美的均衡點，十分容易被人體吸收，並助於對人體的營養進行平衡，進而達到提升人體機能，提高免疫力的目的。 難怪我們回家之後一定要吃來自長海縣的大海參，因為它才是最家鄉、最正宗、最有營養價值的。相信從今以後，不管什麼時候、無論走到哪裡，提到長海海參，大家的反應一定是“參中翹楚、海中狀元”。