織金平遠古鎮 貴州人的“鄉愁故事”
發布日期:2020.12.10 分享
來源:貴州省文化和旅遊廳

流水潺潺,群山環抱。
告別城市喧囂,尋得一處安寧。
逛一圈、歇一宿、搓一頓、買一些。
這一切,
在平遠古鎮都能得到滿足。


童婧 /攝


景區名片

平遠古鎮位於織金縣城東部兩條山嶺之間的平甸之中,這裡水資源豐富,有著名的名勝“三潭滾月”、“穿洞留雲”、“雙潭對鏡”、“黑龍潭”等,特殊的氣候條件下兩山植被良好,再加上大新橋水庫的水源乘勢而下,建設中作了巧妙安排,結合景點佈局興修了大片大片的湖沼,流水淙淙,湖光山色,數十座小橋出沒其間,又在適當位置安排了恰到好處的奇石綠樹。


 
平遠古鎮在恢復古平遠州歷史原貌的基礎上,注入文化元素與現代建築創新的設計理念。煙雨樓臺、山亭水榭、雕花廊閣、荷塘垂柳、廟宇道觀、石拱橋...多多仿佛穿越回到那個古老的王國。



王婉 /攝

青山綠水間,眾多古色古香而又頗具規模的建築矗立,一個江南風味的山水古鎮呈現。可以說,山水綠樹是風景存在的生命,自然也是平遠古鎮出色的根本。2019年,第十四屆貴州旅遊產業發展大會在這裡舉辦,平遠古鎮逐漸成為了355間30棟別墅,房間內均配有超大景觀落地玻璃窗與觀景陽臺,可憑窗遠眺古鎮景色,倚欄細品園林風光。


童婧 /攝

夜晚的平遠古鎮,不僅可以閒時散步,更值得細細品味。踏著青石鋪成的小巷,雕樑畫棟的屋簷、古色古香的白牆黛瓦、光彩奪目的燈火,一切都融合的那麼恰到好處。


童婧 /攝

 
遊玩指南

由織金縣城東門信步而入“平遠古鎮”,經由出了名的原砂鍋一條街,“三潭滾月”輝映著古鎮的溫柔,遠離城市喧囂的靜謐感撲面而來,讓人的心靈也隨著“三潭滾月”的陣陣漣漪變得清爽起來。


 
沿著“三潭滾月”曲徑而上,是依山而建、逐水乃成的青磚黛瓦、煙雨樓臺、山亭水榭……鑲嵌在園林綠洲裡的“織金飯店”主樓似秀麗端莊的大家閨秀,以它為中心輻射周邊的“朝門人家”“織金人家”“山裡人家”等仿古式建築群似溫文爾雅的小家碧玉。


 
尋古問史,“朝門人家”自然是富甲一方的大戶,四合院落也成為高貴身份的象徵而廣受歡迎並倍受推崇。翰林弟、大夫弟、太史弟……五棟四合院落外,“織金人家”星狀散佈,厚澤居、志篤居等仿古別墅不僅賦予了織金名賢新的生命,更寄託了一方人民對美好生活的深情嚮往。


 
青山綠水縈繞、茂林修竹掩映。“山裡人家”的草堂、石牆、涼亭相映成趣,遠離塵囂後的自然清幽,把生活的紛繁與憂愁拒之九霄雲外。置身其中,與“閑看庭前花開花落、漫隨天外雲卷雲舒”般的閒情逸致不期而遇,邂逅於“偷得浮生半日閑”的隨性與愜意。


 
繼續沿著平遠大道閒遊向北,“魚山文薈”遙遙在望。腳下雖無曲徑通幽的別致,卻多了幾分大道至簡的豪放。大道以左,古色古香的橋、亭、廊、榭錯落有致;坦途向右,大雅大觀的台、第、居、舍交相輝映。“三步一小景、五步一大景”,知者樂水、仁者樂山,至高心境於斯起;返璞歸真、回歸自然,純真性情由此來。


周邊吃喝

蕎涼粉是織金是多年來人們最為喜愛的傳統風味小吃之一,在民間已有200多年的歷史。黴豆腐,酥豆,蔥薑蒜,香油,加上貴州人最愛的折耳根—這就是蕎涼粉的蘸水,再往里加上一顆金黃的皮蛋,就別有一番風味。之後再加入蕎涼粉,麻麻辣辣的口感加上涼粉的冰涼,冰火兩重天的刺激體驗。


夏俊傑 /攝
 
織金髮粑在貴州省裡是出了名的,外表白的像雲朵,松鬆軟軟,入口後是甜甜綿綿的,很有筋道。每每街上有蒸熟的發粑出鍋,撒上芝麻,米香和著芝麻的味道能飄好遠。可能只有精選的精白糯米加上當地的龍潭泉的水才能做出歷經百年而不變的味。織金縣上最有名的就是馬記發粑。從民國時候就做起的生意,手藝傳了三代人。


 
滾米團是織金人的必備早餐之一,將包好陷料的麵團子放在浸泡好的糯米上均勻地滾動,讓團子沾上糯米,放蒸籠上蒸熟即成。蒸的滾米團有鹹口(肉沫豆腐)和甜口(酥麻引子)兩種口味。


 
烙鍋絕對是織金當地人的小吃重頭戲,用本地燒製的土砂鍋,加煤火。一群人圍坐烙鍋前,將新鮮的蔬菜、肉類、河鮮放在砂鍋上邊烙邊吃,那味道格外的香。點好的菜往烙鍋上一放,撒上菜籽油,大家就開始擺著龍門陣等食物漸漸烙熟。織金還有專門的烙鍋一條街,離古鎮也很近。


夏俊傑 /攝

宮保雞丁是貴州的一道著名菜肴,具有紅而不辣、辣而不猛、辣香味濃、油而不膩和嫩脆鮮美的特點,十分受食客喜愛。這道名菜和清朝一代名臣丁寶楨有關,丁寶楨(1820-1886),字稚璜,貴州平遠(今織金縣)人。宮保雞丁據說是後人為了紀念丁寶楨,把他最喜愛吃的一道菜—辣子雞丁以他的名字來命名("宮保"是官名,清末大臣丁寶楨被朝廷封為"太子少保",人稱"丁宮保"。)



 
住宿推薦

想要好好感受平遠古鎮的精緻之美,最好是住下來。入夜,聽著水聲潺潺,古鎮的漫漫情趣就出來了。


童婧 /攝

織金飯店位於貴州省織金縣平遠古鎮,屬於古城文旅項目配套,酒店由多棟多層建築組成,擁有各類客房355間/套,另有30棟別墅,房間內均配有超大景觀落地玻璃窗與觀景陽臺,可憑窗遠眺古城景色,倚欄細品園林風光。


 
 
交通資訊

從貴陽出發到織金: 
自駕遊:參考時長1小時40分鐘,過路費約人民幣70元。
班車:參考時長2小時,貴陽有固定班車到織金,每天滾動發車。
火車:參考時長3小時。