來源:長春文旅
1、鍋出溜
鍋出溜是東北民間的一種小吃,在早前是滿族人的一種美食,後被傳入民間,用米漿發酵與糖拌製,然後經過高溫烙製出的餅,味道特別香甜美味,小時候沒有白糖,只有糖精,所以鍋出溜就用糖精製作的,現在很難吃到這樣的美食了。
2、爐果
大東北的老式爐果,一種非常好吃的小點心,甜甜的酥酥的,特別回味,現在很難吃得到了,雖然現在也有做的,但早己不是小時候的味道了。
3、香瓜
只有小時候才有的香瓜,這種香瓜是特別香脆的,一般農村才有,小時候生長在農村的我,就喜歡直接坐地裏摘著吃,那會沒有很多的講究,摘一個隨手擦一下就可以吃了,味道特別純正,現在吃到都沒有以前的味道了。
4、牛舌糕
我們小時候很喜歡吃的牛舌糕。這個因爲形狀像是牛舌頭,所以才因此得名,但是和江米條類似的是,在牛舌糕的表面也是一層糖粒,而裏面是想無水蛋糕一樣的蛋糕。
5、串紅
串紅是一種植物,紅色的花特別漂亮,很多公園等街景旁都有種植,但是它的花也是可以食用的,摘葉一朵吱吱吸著花蕊,有一種甜甜的感覺,還能聞到一股花香味,據說甜甜的口感這是它的花蜜,但很多人都不知道。
6、糖雪球
特別開口胃的一種小零食,吃起來甜甜的又酸酸的,因爲糖雪球的外表裹著一層糖,裏面是新鮮的山楂,不像糖葫蘆那麽粘牙,而且口感也比糖葫蘆更好。
7、柿餅
小時候最愛的小吃,記得小時候只有過年才能吃得到,每逢過年時提前拿一個鞋盒子等老爸分吃的,其中就有柿餅,一人兩三塊,小時候一次就可以吃很多,每次吃完還要把嘴巴都舔個乾淨,因爲有一層白色的糖霜,特別的甜,想想就美味。
東北人小時候的7種小吃,現在各地都有,味道却差很多,你吃過嗎?