洋芋粑粑是貴陽街頭的一種常見的傳統小吃。吃起來外焦裡嫩，軟糯的土豆味在嘴巴裡揮之不去。
把洋芋煮熟後剁成泥，揉成圓圓的一坨，放在鍋裡炸得金黃，蘸上辣椒或甜醬，隔壁小孩都饞哭了！
要說洋芋在貴州人的小吃排行地位名列前茅，應該沒人會反對吧。除了洋芋耙，狼牙土豆絕對是必買的小吃之一。 狼牙土豆要脆脆的才好吃，但又剛好斷生，用折耳根調好的蘸水一拌，簡直讓人口水流了一地。
火爆魷魚是一道街頭燒烤，一張桌子，兩個灶台，滿地的燒烤簽，就這樣天天圍著一圈子人，吃得有滋有味。 烤魷魚因其良好的口感深深吸引著大批喜好烤魷魚、烤海鮮的人們。那味道隔著老遠都能聞到，總能深深勾住你的舌尖。
豆腐圓子是貴州的地方傳統美食，是以豆腐為主要材料，烹飪的做法軟炸為主，吃起來外脆內嫩，其味鮮美。 折耳根蘸水是豆腐圓子的靈魂，炸好的圓子金黃金黃的，放在蘸水裡滾一滾，再放入口中，一口氣大概可以吃四五個不嫌多。
炒螺螄，螺螄要提前放入裝水的桶裡，裡面滴幾點油，這樣會讓螺螄更乾淨。烹飪前一般會把螺螄的尾部剪開方便食用，加上秘制調料炒制風味獨特，是一道營養豐富的美味菜肴。
麻辣燙也是常見的一種小吃之一，根據自己的喜愛挑選食材，放在鍋裡“滷一滷”才能入味。就這樣天天圍著一圈人，吃得有滋有味，汗流浹背，那感覺就是一個字：爽！
在貴陽，宵夜攤上最常被翻牌的就是烤肉和小豆腐了。一根根細長的竹簽或鐵簽上，穿著肥瘦均勻的牛肉或豬肉粒，烤到滋滋冒油、微微焦脆，再配上特製的折耳根辣椒水，趁熱咬到嘴裡簡直銷魂熱烈。 四四方方的小豆腐刷油直接放火上烤，兩三分鐘後原來扁扁的豆腐塊慢慢膨脹，外面一層皮也漸漸變薄，用筷子輕輕戳一下，噗的一聲，裡面的豆腐漿就會像豆漿一樣流出來。 夾起一塊裹上特製辣椒面，用毛毛姐的話說就是：我的媽呀，這個東西聞起來太香啦，太好吃啦！
夜宵怎能少得了水城烙鍋的身影，它堪稱“西部一絕”，香辣爽口，味道奇香，油大不膩，蘸料除了辣椒面還有麻辣折耳根蘸水、燒青椒蘸水等，簡直不要太好吃~
水城烙鍋，無所不烙，各種葷素都有，臭豆腐和烏洋芋片是標配，喜歡吃肉的可以點牛肉、五花肉、雞皮、火腿腸等，放點新鮮的蔬菜裹裹油，夾一塊蘸著辣椒一起放入嘴裡，別提有多美味了。
安順裹卷是安順市的有名小吃,又稱楊武裹卷，它起源於90年代的安順市楊武鄉,現在的店鋪已遍佈安順各個地方，在街邊也經常看到擺攤的阿姨熟練的包裹卷粉。
它有獨特的多種口味，在安順這樣的小吃到處可見，它是安順人的一種習慣，無論是小孩、年輕人還是老人，都特別喜歡吃。