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講座簡介

一隻中廣身材的甕形砂煲，時而大火時而小火，時而哼哼唧唧吐著大煙，時而呼呼嚕嚕冒出小泡，時而在蓋緣底下插著一枝筷子好讓空氣流通，比起葉問詠春，這可能是流傳更廣的廣東功夫。一隻堪用耐用的砂煲，廣東煮婦個個疼惜如珍寶，可以煲湯，可以煲飯，還可以煲糖水……

講師介紹

鄺介文，現任旅讀雜誌執行總編輯。師大附中、政大中文系、臺大戲研所畢業，主修戲劇理論、戲曲編劇及表演。香港出生的台北市民，曾獲台北、新北、台中、宜蘭、香港青年等十數文學獎。

主題_粵港澳庶民飲食文化：煲湯煲飯煲糖水
講師_鄺介文
日期_9/28（日），14:00-16:00
地點_高雄商務會議中心四維廳
(高雄市前鎮區中山二路5號3樓/捷運獅甲站)
主辦單位_海峽兩岸旅遊交流協會高雄辦事分處
承辦單位_旅讀or
洽詢專線_02 2322 2812 #110 胡先生

※ 注意事項
(1)報名規則：請勿預佔名額，多次未出席者將取消報名資格。
(2)人數限制：線上報名限50人，額滿即止。歡迎現場候位。
(3)入場須知：活動14:00準時開始。已報名者請於13:30-13:45簽到，13:50開放候補。請配合工作人員指引，謝謝參與。