廣州這個地方，一改大家過去的印象，這個歷史悠久的城市，在短短的時間內，蛻變成一個時尚繁華的都市，在交通、歷史、文化、科技、經濟上在全大陸都佔有一席之地，這座城市又將在往後的時間，變成什麼樣貌呢？我不禁這麼想。

 

帶著緊張又興奮的心情，踏上廣州修學的旅程，也是第一次的大陸之旅。從香港機場轉搭航運，從虎門入關開始這趟旅行，沿途導遊小姐介紹著廣東的悠久歷史、飲食文化與風光明媚，並一一介紹接下來的旅程規劃。廣東的飲食文化大致來看，跟台灣很相似，樂於嘗試新事物的我，也不會放過每一項廣東人推薦的食物。

 

廣東當地的粵菜，是先上湯再上菜，這可讓我們開了眼界，廣東諺語：「無雞不成宴」，料理上的別出心裁可見一斑，雞肉料理千變萬化，味道也是一絕，流傳千年的作法令人讚不絕口。當晚下榻於麗柏國際酒店，讓我察覺廣州的飯店業已經做到很精緻的地步，不僅衛生、設備首屈一指，服務品質跟台灣也不遜色，可以思考當兩岸的服務業水平相當時，彼此又能凸顯哪些特色呢？

 

另外，位於孫中山市的中山故居紀念館，紀錄著當時孫文先生的故事，諸如家庭背景、革命過程，如同身歷其境在過去的時空，革命的壯烈情懷透過一封筆勁渾厚的書信，散發出強烈的革命氣息，一幅幅黑白照片，也令人肅然起敬。

 

第二天一早抵達暨南大學，先體驗當地的「舞龍」，強調彼此團員間的默契，更快速融入整個團體。這次與暨南大學的台灣僑生作交流，暨南大學有來自世界各地的學生，更容易拓展學生的世界觀，學生也更能增強語言能力。台灣部分大學僑生、外國學生相對來說較少，如果能在國際學生的招生上補強，對學生也有實質幫助。

 

我認為，當天交流比較可惜的是，暨南大學交流學生大多來自港澳台，因為語言、地域與想法上較相近，假設能與當地學生或外國學生進一步接觸，就能比較雙方的差別，也能互相砥礪。

 

此次的參訪，在尚未抵達大陸前，我心中最期待看到古色古香的古蹟，探訪這些建築似乎能穿越時空，一窺舊時的盛世，與豪傑當年的瀟灑之舉，很慶幸大陸至今仍致力保護這些古蹟，將它們留給後代，令人回味無窮。嶺南印象園有清幽的花園、池塘，宛如另一個世外桃源，小橋流水人家，小時記趣的零嘴、玩具，把舊時的回憶濃縮進來，仔細走訪便能尋得歷史的訊息，讓我想再次拜訪。

 

廣州，這座千年的城市，曾經是大陸唯一對外的港口，也是重要的經濟據點之一。在未來，科技與傳統，兩者間該如何取捨，或是如何兼顧呢？廣州又將以什麼形象烙印在人們心中呢？我拭目以待。