見習企業：蘇州新城花園酒店

見習期間：2018.8.1-2018.8.30

俗話說：「既來之，則安之。」既然選擇到這裡見習，就應該好好的去做，不管自己喜不喜歡。剛來的這幾天，實在有點不能適應這裡的環境及食物，同時接觸到新的工作項目，一切都戰戰兢兢。對我來說，所有事情都非常的新穎，我告訴自己：如果要過嶄新的人生，不管做什麼事情都必須堅持下去。

在西餐廳與管家部這段期間，真的獲益良多，不管是對人還是對事，每件事情都讓我成長。休假期間，也去了蘇州當地有名的景點，像是拙政園、平江路、觀前街、山塘街等等，也體驗到古詩所云：「姑蘇城外寒山寺，夜半鐘聲到客船。」的意境，這裡的料理及文化，讓我印象深刻，覺得絲毫沒有浪費此次的見習機會，除了學習知識與技能之外，也體會了當地的風俗民情。

在西餐廳的兩個星期內，我深深了解到農民的辛苦，很多客人往往隨手拿了過多食物，會因為吃飽了而剩下許多，這時就輪到我們出場收拾殘局，經驗老到的服務生的手就像八爪章魚一樣，一次可以拿很多盤子及杯子，讓我非常敬佩。在與客人互動的同時，也學習到很多應對進退的方法。與夥伴們一起工作，就算再辛苦也不覺得累。

結束兩個星期的西餐廳見習，之後轉往管家部，也讓我非常緊張。就算在學校有學習過如何鋪床，實際體會還是很不一樣。管家部讓我看到非常多的東西，從清潔到對客服務，他們真的做得很好，難怪稱得上五星級酒店。在管家部見習的最後兩個星期，說不上辛苦，但是勞力活還是要做。此外，我覺得酒店最讓人稱奇的，就是為不同客群打造與眾不同的房間，其中我印象深刻的是淑女房，裡面布置全都渲染著粉紅泡泡的氣氛，一打開房間就開心不已。為了跟上時代潮流，酒店的軟體也相當進步，有些樓層安裝智能設備，只要一開口說話，不必動手，房間燈光或是其他設施就有自動服務功能。

一個月的見習，說長不長、說短不短，讓我眼界增進了不少。倘若沒有嘗試某項事情，你又怎知自己的能耐在哪裡？這次很開心能夠在兩個部門見習，看看大陸與台灣有什麼不同，以往在社會課本上所學的，跟老師教的，直到親眼目睹，才知道自己有多麼的渺小。也謝謝老師們及新城花園酒店給予這次的見習機會，讓我見識到與眾不同的地方。