見習企業：寧波南苑飯店
見習期間：2019年7月

自己是第一次接觸飯店禮賓這個職務，這一個月中最常做的事物有寄存行李、幫客人叫出租車、接聽電話及回答客人有關飯店與飯店周邊景點等等的資訊。禮賓做的這些事務都是蠻小、容易上手的，但要怎麼做到好，做到精，做到有溫度是非常有難度的。像是寄存行李要詢問是否有貴重物品，是在於避免客人遺失重要物品，以及讓客人感受到飯店不是只是單單就寄放行李，而是真的有在有顧慮客人。或像是電話禮儀，接起電話後，了解顧客需求的同時，也可以藉由問到客人的房號，來得知客人的姓名，在最後詢問時就可以以姓氏來稱呼，我覺得這會令人有種貼心的感覺。

提供飯店設施及飯店周邊旅遊景點諮詢起初也是很困難，因為我來到寧波，其實也是人生地不熟，客人可能會問有哪裡好吃的、哪裡好玩的、甚至哪裡有藥局，我一開始都只能求助，但隨著好好的閱讀旅遊介紹跟與師傅同事交流，問到很多好吃好玩的資訊，也知道那些便利店、藥局等位置，讓我有種成為半個寧波人的成就感。

在工作上，我學到了責任心、共同分擔、不怕學、不怕做，不管遇到大小的狀況，都應該要有責任感去承擔，去誠實面對；與同事要營造團隊氣氛，飯店不是一個人就可以運作，是需要共同分擔，協力合作來經營；工作是不應該害怕去學習的，尤其還是以見習的身分，如果一直在原地踏步的人最終只會被淘汰，人要不斷的自我督促，不怕做得比別人多，因為做得越多，可遇到更多不同的狀況，同時應變能力也會變好。

其次是工作態度，其實在從一開始見習的員工訓練，我們就一直被告知工作態度的重要性，但直到實際去操作後我才能真正體會到職場生活有很多細節需要去注意。而見習中我想我更理解「主動學習」的重要，很多事情是開始去實際操作之後才會發現問題在哪，當然比起跟人請教，自己去發掘到底是哪個癥結點卡住了，然後親手去找出答案並且解決問題，還更加有趣以及有成就感。

我覺得細心是我的優點，我在需要比較專心細緻的工作上我能做的比其他人好，我想這是我的優點，但我想我的缺點是面對一次性大量的工作或者臨機應變能力上我還沒辦法做的很好。我自己還需要改進的，不是只讓自己做好，也要懂得變通，規則是死的，但我們是活的，可以思考在各種情況下用甚麼方式對客人來說是最好的服務。 另一個到最後仍被提起的缺點，就是自信不足。第一天師傅就對我說可以再更有信心一點，聲音可以再大一點，這樣才不會讓客人感覺你好像也不確定，讓你沒有可靠感。害怕並沒有錯，並不是恐懼消失，而是克服它了。

在一個月中我學到很多，不管是知識技能方面，還是為人處事、工作態度、文化交流甚至觀光等等，對我獲益良多，那也給我一個很好的禮賓工作經驗，也體驗到寧波當地風俗民情，欣賞到寧波這塊土地的美，品嘗著屬於寧波味的特色餐點，讓我帶著滿滿的收穫離開，相信未來在其他職場這些都是很好的經驗，也感受到這世界的廣闊，拓展自己的視野。