《大陸企業實習心得》中華大學旅遊與休閒學系-王思晴
發布日期:2019.12.29 分享
見習企業:靈玲馬戲城
見習期間:2019年7月

「讀萬卷書,不如行萬里路」我秉持這個想法,藉由此次的機會去廈門實習, 實習是的目的是為了實踐課堂所學的理論,將理論時與實際結合,雖然實習內容不見得跟課堂內容一樣,但這次選擇去廈門見習除了實習以外還有希望能開拓自己的視野,做為一個休閒系的學生我實際出去走走的次數真的太少,希望藉這次機會讓自己有更多收穫。

在公司的第一個禮拜算是職前訓練,讓我們跟著房務員整理房間,從鋪床換床單、枕套、被套到浴室和房間的整潔,再到準備備品都不容易,不同的主題和房型準備的備品都不一樣。正式上崗後,早班的工作從七點到九點是查房,當前台通知我們退房房號,我們就得去查房,查房的工作比較麻煩,要檢查所有物品不能缺少,不同房型要查的物品也有些不一樣,例如:檢查杯墊、吹風機、遙控器在不在,檢查床單、被套、枕套有沒有不可清洗的污漬,面紙盒有沒有缺角裂痕,衣架數量對不對,鏡子有沒有破損......等。

早班帶我的阿姨人很好,如果查房數量不多的話她會帶我一間一間查,早班的工作除了查房還有跑服務,跑服務就是給客人送東西,包括:充電線、水果刀、水之類的各種東西,我們工作間還有一個本子,我們送了什麼都要做紀錄,例如:客人加床,床單輩子從哪來都要記錄清楚,以便歸還和下次拿取。如果客人加床或是時間太趕房務員忙不過來,我們也會幫忙整理房間,這也就是為什麼第一周要學做房務的原因,早上開會的時候主管也會提醒我們如果房務忙不過來都得互相幫助,也會告訴房務員我們幫忙不是義務,不要什麼都要我們服務員幫忙,其實最終目的都是要客人住的滿意舒適,大家一起同心協力挺好的。

在靈玲馬戲酒店的見習生活,自己學到了很多東西,也體會了很多酸甜苦辣,實習是一個學習過程,是從實做中去學習,我一直記得員工手冊上的一段話:“搞砸”是個很好的學習機會,你能從中發現自己許多假設是錯誤的,或者發現你的世界觀出小問題了。“搞砸”也能幫助你提高預知和防止錯誤結果的能力,要敢於嘗試,敢於面對錯誤。任何的錯誤我們都該將他視為學習教訓的機會。所以在見習工作的期間,我做到勇於發問,多問多看多觀察別人是怎麼做的,自己哪做得不到位,在工作期間我也有犯錯,但一個錯誤讓我學著更細心更注意每個細節。

在實習中我學會了整理床鋪的技巧,包括溝通技巧、交際技巧、體驗到了酒店的每一個部門都是不可或缺的,部門裡每個組也都是環環相扣,學會互相幫忙相互支援是很重要的,藉由這次見習得到了很多寶貴的經驗也了解到自身的不足。

此次見習來廈門靈玲馬戲城見習,酒店客房部的工作內容從鋪床整理房間到客房服務員,雖然這與我所學的科系沒有直接的關聯,但我從中學習到許多經驗,面對事情的處理方式,也利用休假去其他地方走走,觀察當地人的生活,開闊自己視野不將自己侷限在狹小的框架中。